Jawi House

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Jawi House

六代传承的土生爪夷家族菜

  • 营业未核实

Jawi House 是乔治市一家以土生爪夷(Jawi Peranakan)传统料理为主题的餐厅。官网介绍,餐厅由具有旁遮普与土生爪夷血统的 Karim 家族创办,这个家族在乔治市已经生活了六代,这套菜式由家中四代女性共同创造和传承。官网解释,马来人把土生爪夷料理称为「宴客的食物」,它的源头可以追溯到早期的香料之路:当年马来妇女把波斯、阿拉伯、印度和旁遮普籍丈夫带回家的香料与香草,融进了自家的烹调。《康泰纳仕旅行者》的报道也写到,槟城曾是英国的重要贸易站,华人、印度人、缅甸人、阿拉伯人和欧洲人在这里汇聚,饮食和烹调方法随之交融。

营业时间
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清真情况
未确认

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资料来源(2)
  1. jawihouse.com:HOME | Jawihouse 2026-10-24 查阅 · 用于:一句话亮点、导语、小贴士
  2. Condé Nast Traveler:How to Eat Your Way Through Penang, Malaysia—Asia's Most Exciting Food Destination | Condé Nast Traveler 2026-10-24 查阅 · 用于:一句话亮点、导语、小贴士

文字由吃货计划根据以上资料编写,不是原文翻译。营业时间、价格请以现场为准。

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